我国经济正处于高质量发展阶段，人们的生活水平也迈上新台阶。水平提高最显著的表现还是在“吃”上，也就是丰富了人们的“菜篮子”，但随之“丰富”的还有油烟气。大餐好吃是真的，油烟多也是真的。一顿大鱼大肉，一顿烟熏火燎，油烟就升起来了。

油烟，是城市污染的来源之一，也是影响人们健康的隐患之一。对于令人头疼的油烟排放，各地早已出台了相应的排放标准与方案，国家也出台了污染防治法，强制要求餐饮厨房使用环保油烟净化设备，一旦发现违法情况，绝不姑息。据了解，就在8月21日，济南一家餐饮企业在正常营业时，因未开启油烟净化设施，产生的油烟未经净化处理就排放，违反了《中华人民共和国大气污染防治法》，被监管局处罚金1.5万元。

这样的行为，应被依法打击，同时我们也该意识到选择油烟监测设备的重要性。在国家政策要求下，油烟监测设备成了各类大小餐馆厨房必备配置。而以往的油烟监测过程中，部分地区采用便携式油烟检测仪，虽然能现场得出油烟数据，但仍需人工上门，监测范围有限，覆盖率低，无法24小时实时监测；餐饮单位所获取的数据需要人工登记筛选后录入系统，工作繁琐，查找方式落后，使得油烟监测工作进程缓慢。

基于餐饮业监测油烟遇到的一系列问题与国家政策要求，建大仁科研发了集油烟监测、数据采集、数据传输、移动互联、云平台服务为一体的油烟监测系统。该系统利用物联网感知、无线通信等技术手段、通过油烟在线监测仪以及油烟监控云平台，可对餐饮企业的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃(NMHC)浓度，以及对风机和净化器的运行状态等进行24小时在线监控，并将油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度等数据上传至我司监控平台，省去以往繁琐的人工记录步骤；也可上传至政府监控平台，为环保局提供餐饮企业的油烟排放情况，以达到监管的目的。

为方便安装人员操作，整机采用4.3寸电阻触摸屏，全中文界面设置简单易懂。设备带有1路通信接口，可插入普通手机卡或物联卡进行数据上传。具有IP65防护等级，可常年工作于室外，不惧雨淋日晒。

1. 箱体更小、界面更美

比起其他的油烟监测设备，这款设备整个箱体体积更小，更能满足用户各方面需求。设备内置4.3寸电阻触摸屏，操作简单且界面设计美观大方。界面支持实时显示油烟浓度、实时显示风机与净化器供电状态等功能，并提供曲线查看、历史数据查询等人性化设置。

2. 吸管测量、准确监测 设备内置隔膜泵，采用吸管式方式测量油烟，吸管长度最长可达5米，即使在油烟成分复杂的现场，设备也能做到准确监测油烟浓度、颗粒物浓度。

3. 同时检测、适应性强

2路电流检测或电压检测（默认电流检测），能够同时检测风机和净化器是否工作。设备通过电流互感器采集电流信号，即使遇到现场电流过小不方便检测时，也能采集电压，实现开关机的判断；也可根据风机和净化器功率大小设置检测电流门槛值，适应所有功率的风机和净化器。

4. 设置时间、超限告警

能设置三个独立的工作时间段，时间段内超限报警，时间段外超限不报警。

5. 4G接口、信号强大

设备带有1路4G通信接口，可插入普通手机卡或物联卡进行数据上传。采用4G的传输方式，信号更强，有手机信号的地方就可以把数据上传出去。另外，我司赠送一年流量卡，为用户提供一年质保。

6. 上传平台、数据分析

设备可连接我司免费油烟监控云平台，平台有数据记录功能，正常数据和超标数据都可分类显示；平台也可对各设备进行站点排名、数据统计分析等。