如今在餐饮行业，油烟在线监测系统已成为继油烟净化设备的另一应用趋势。

餐饮油烟中含有许多大气污染物，主要分为两种形态。一种为颗粒物，也就是通常所说的PM10、PM2.5、TSP（总悬浮颗粒物）。而另一种则是气态污染物，由于成分较为复杂，所以用VOCS（挥发性有机物）来表示。已成为大气中挥发性有机物（VOCS）和PM10的主要来源之一，并危害着人体的健康。

首先油烟在线监测系统主要包含油烟在线监测设备和油烟在线监控平台两部分。

其次需要在每个餐饮企业的油烟净化器后方安装油烟在线监测设备，安装完成后，设备会通过无线传输网络将采集到的油烟数据传输到油烟在线监测平台，实现24小时全自动监测该餐饮单位的油烟排放情况，执法人员和餐饮企业可远程查看油烟排放的具体数据。

建大仁科泵吸式油烟在线监测系统由泵吸式油烟在线监测仪、4G信号传输系统、油烟在线监控云平台组成。该系统能够对餐厨的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃(NMHC)、油烟净化器和风机运作情况等指标值开展在线监测，集油烟监测、数据采集、数据传输等功能为一体，提高监管人员和餐饮企业对油烟排放的监管效率，降低环境污染。

泵吸式油烟在线监测仪是我司响应国家对餐饮行业油烟进行监管，所设计的一款油烟在线监测主机。能够对餐厨排烟管道的油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃(NMHC)浓度进行24小时不间断测量，并将监测的油烟数据上传至油烟在线监控云平台或政府监控平台。

建大仁科泵吸式油烟监测仪的产品标准、技术要求均符合《环保产品认证实施规则 饮食业油烟浓度在线监控仪》的要求，安全有保障。

用户只需提供政府平台接口协议，由我司技术确认可以对接后，即可接入。

设备内置内油烟专用传感器，能够准确分析油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃(NMHC)的浓度，解决了现场油烟成分复杂的问题。

泵吸式油烟在线监测仪内置隔膜泵，采用吸管式方式测量油烟，吸管长度最长可达5米，确保采集到的餐饮企业的油烟排放浓度、净化设备工作状态不会受到餐厨中蒸锅、笼屉等产生的大量蒸汽的影响，监测更精准。

为了满足政府平台对商家风机和净化器状态的监管，设备可通过电流互感器采集两路电流信号，监控净化器或风机是否真实启动。开口式电流互感器，不用剪断风机或净化器线缆即可测量。还可以根据风机和净化器功率大小设置电流门槛值。

为方便安装操作，整机采用彩色电容触摸屏，实时显示当前环境油烟浓度，用户可直接通过触摸屏查看历史数据，设置具体的监测时间，监测要素的上限值，添加目标地址端口以及密码等。

设备支持设置三个独立的工作时间段（早、中、晚）超限告警，时间段内超限报警，时间段外超限不报警。

油烟在线监控云平台能主动接收油烟监测主机上传的所有监测数据，采集的数据支持以数字、曲线、仪表盘等形式显示，支持用户查看、下载、打印历史数据。此外可直接在云平台对油烟浓度上限值、告警方式、告警联系人等参数进行设置，达到远程自动监控的目的。若监测到油烟排放浓度超限、净化机和风机未开，平台会及时给相关管理人员发送平台告警及手机****告警信息。